mandag den 6. april 2009

En skive lammekølle, tzaziki og en Ærø Valnød

IMG_4383 Tzaziki er dagens tilbehør til lækkert lammekød -  den store ovn funker ikke og derfor fik vi Dunkærslagteren til at skære lammekøllen i skiver.. dem skal vi ha' et par skiver af  i aften, dertil nogle kartofler med timian og helt sikkert en Ærø Valnød øl til.. Tzaziki'en er med agurker + et frisk touch af æble, hvidløg i rigelig mængde, (hvidløg er godt, meget hvidløg er meget godt, rigtig meget hvidløg ... er bare det bedste) (i min mund altså), citronsaft, olivenolie og go' salt fra Læsø... det er vist ikke helt ringe...

                      Vivi

3 kommentarer:

Mette Lykke sagde ...

Kære Vivi.
Det lyder skønt, jeg kan forstå i holder påske ferie i Dunkær. Hvis i kommer forbi Kragnæs, så kig forbi... Vi er hjemme i påsken.
Tlf. 21836717.
Knus Mette

Vivi Aggergaard sagde ...

Hej Mette... jamen det kan vi godt finde på, så tak som byder... og det samme gælder jo den anden vej.. vi hygger i Møllegyden 2... lige ved Dunkær kro der i svinget.. 2 grønne og en hvid port.. og sikkert en Land Rover foran... I er hjertelig velkomne... 51500646

Sølvi's blog sagde ...

Det måltidet hørtes jo bare helt vidunderlig ut. Vi hadde siste rest av lammesteken i dag.